|
|
Pannekoek Gezichtjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 24 personen
Ingredienten:
220 gr. pannekoekmix, 60 gr. pure chocolade in stukjes, boter om in te vetten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het beslag voor de pannekoekmix zoals op de verpakking staat beschreven.
laat het 10 min. staan.
doe de chocolade in een kom en smelt dit au bain marie boven een pan met kokend water.
roer de chocolade glad en tot het gesmolten is.
schep de chocolade in een spuitzakje en plak de bovenkant dicht.
TIP: om een papieren spuitzakje te maken knip je een vierkant van 25 cm. van vetvrij papier.
vouw het dubbel tot een driehoek.
rol er een hoorn van en plak hem goed dicht.
verwarm een klein beetje boter in een grote koekepan.
spuit een gezichtje, mond, neus, ogen, op de bodem van de pan met de gesmolten chocolade.
doe er een lepel beslag op bak het gezichtje tot er luchtbelletjes verschijnen ong. 30 sec. draai het pannekoekje om met het gezichtje naar boven. ook deze kant even bakken.
haal ze uit de pan . serveer ze warm of koud.
|
|
|